Descrizione
Clicquology, un nuovo rituale
Creati espressamente per la mixologia, Veuve Clicquot Rich e Rich Rosé sono i nostri champagne più versatili, ideati per consentire a chiunque di divertirsi e personalizzare la propria esperienza gustativa. Famosa per la sua audacia e il suo spirito di innovazione, la Maison Veuve Clicquot ha introdotto un modo completamente nuovo di degustare lo Champagne. Come si fa? Semplicissimo!
Storicamente, la denominazione “Rich” era riservata ai vini assemblati per creare Champagne dolci. Alcune bottiglie di Veuve Clicquot del 1840 trovate di recente nelle isole Åland contenevano oltre 150 grammi di zucchero per litro. Per tradizione, in Russia era usanza zuccherare a piacere il proprio Champagne, così da conferirgli un tocco personale.
Aromi: freschezza, cetriolo, peperone o sedano
Aromi di frutta, ananas o scorza di pompelmo.
Affinamento, foglie di tè aromatizzate.
Note di degustazione: il bouquet di frutta fresca è esaltato, portando la degustazione ad un nuovo emozionante livello. Il Pinot Noir firmato Veuve Clicquot si presenta con una nuova versatilità in un dosaggio superiore, oltre a svelare una presenza più consistente di Meunier che ne sottolinea le note fresche, fruttate e golose.
Assemblaggio: 40 – 45% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 40% Meunier.
Invecchiamento: 3 anni.
Dosaggio e Abv: 60 g/l; 12% vol.
